1.除了黃(huang)油以外所(suo)有的材料(liao)倒入盆中進行揉面；

2.面團揉光(guang)滑(hua)潔面不太沾手為止，用(yong)手揉大概45分鐘左右；

3.加入軟化的(de)黃油揉到黃油被吸(xi)收到面團(tuan)里為止，蓋好(hao)保鮮膜發酵(jiao)1小時；

4.發(fa)酵后的面團，是原來的2倍大；

5.發酵完成(cheng)后，將(jiang)面團均分12份(fen)，醒面20分鐘；

6.取一(yi)小面團用手按壓成圓(yuan)形，然(ran)后(hou)從上卷(juan)三下(xia)，再從下(xia)卷(juan)三下(xia)對折，捏合；

7.將像‘面(mian)(mian)棍’的面(mian)(mian)團用搟(xian)面(mian)(mian)杖(zhang)搟(xian)成20cm鴨(ya)舌(she)形(xing)長面(mian)(mian)皮；

8.從寬的(de)那(nei)頭開始卷到尾(wei)部捏合，做好后(hou)放進烤盤最(zui)后(hou)發酵(jiao)50分鐘；

9.發酵好的(de)面(mian)包表面(mian)刷上(shang)蛋液(ye)（可撒上(shang)白芝麻），上(shang)下(xia)190度預熱(re)中(zhong)層15分鐘即可。